En Grupo Carolo puedes vivir la emoción mundialista acompañado de lo mejor de la gastronomía

Ciudad de México, 15 de junio de 2026.- El futbol y la gastronomía ocupan un lugar preponderante en el corazón de los mexicanos. Para quienes disfrutan de ver este deporte no hay mejor compañía que una deliciosa comida entre familia o amigos. ​

Esto se debe a que el futbol es el deporte más popular del país, cuya pasión une al territorio de norte a sur. Y cuando se combina con la gastronomía, un símbolo de identidad nacional, ambos se convierten en una poderosa forma de convivencia. ​

Desde esta perspectiva, Grupo Carolo transmite la pasión mundialista a algunos de sus espacios más emblemáticos en la Ciudad de México, tal como Blanco Castelar, Blanco Colima y Cachava, conceptos que integrarán cócteles temáticos durante los partidos, menús especiales y artículos de animación para alentar a la selección mexicana en todos sus encuentros mundialistas. ​

Así, Grupo Carolo comparte la emoción del torneo a sus espacios más icónicos, integrando propuestas gastronómicas especiales, ambientaciones temáticas y detalles pensados para acompañar una de las temporadas más vibrantes para la ciudad. Una iniciativa que busca reunir gastronomía, hospitalidad y la energía de los grandes encuentros de futbol.

La expectativa alrededor del evento de futbol más relevante a nivel mundial tendrá un impacto importante en la industria restaurantera. De acuerdo con datos de CANIRAC, este evento generará un consumo estimado de 2,250 millones de dólares, de los cuales la gastronomía representará aproximadamente 562.5 millones en México. Además, entre el 20% y 25% de los mexicanos contempla disfrutar el ambiente mundialista en bares y restaurantes, consolidando a estos espacios como protagonistas naturales de la conversación entre junio y julio.

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Durante más de un mes, México vivirá el torneo desde las calles, los bares y los restaurantes, con 13 partidos. La CDMX recibirá al menos un millón de turistas en la capital mexicana, convirtiéndose en uno de los principales puntos de encuentro para vivir el ambiente mundialista desde la gastronomía, la hospitalidad y la convivencia alrededor de la mesa.

Blanco Castelar y Blanco Colima adaptaron sus instalaciones para trasladar la emoción del torneo a dos de las zonas más emblemáticas de CDMX. En Polanco, Blanco Castelar combinará su atmósfera elegante y atemporal con DJs invitados, watching parties y guiños visuales a la celebración futbolera, mientras platillos como los ravioles de hongos, la costra de rib eye o el Filete Wellington acompañan la experiencia.

En el corazón de la Roma, Blanco Colima lleva la emoción del torneo a un entorno marcado por la energía característica de una de las colonias con mayor dinamismo de la ciudad. Entre banderas mexicanas, una galería mundialista, música, coctelería y una casona porfiriana convertida en uno de los puntos de encuentro más atractivos de la ciudad durante el torneo, Blanco Colima reúne gastronomía y celebración en una misma experiencia. A la propuesta se suman platillos como los tacos de lechón y la tostada de atún, además de shots de cortesía para darle más sabor a los momentos más emocionantes de cada encuentro.

Cachava también participa con una selección especial de platillos pensados para la temporada futbolera. Entre los protagonistas destacan la hamburguesa de rib eye, los tacos de pork belly con salsa tatemada y chicharrón crujiente, así como los tacos de cabrito lechal. Como parte de esta ocasión especial, el restaurante incorpora preparaciones inéditas a su menú, como queso asadero fundido con chorizo, guacamole con chiles toreados y taco de costilla de res. Todo ello desde un espacio donde la brasa, la leña y una cuidada selección de productos distinguen la propuesta steakhouse de Cachava, reconocida por su ambiente íntimo y elegante.

A través de estos icónicos conceptos, Grupo Carolo confirma su visión de hospitalidad: crear restaurantes donde las personas puedan reunirse, compartir y disfrutar momentos memorables alrededor de la mesa, donde cada detalle cuenta y cada persona importa. Porque si algo une al futbol y a la gastronomía, es su capacidad de convertir cualquier encuentro en una experiencia colectiva.

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