#DíaDelTaco: Descubre, ¿por qué Santa Fe está conquistando a los tacolovers?

La Popular Santa Fe de Grupo Carolo celebra el icónico antojito nacional con una propuesta que pone a su Taco Norteño como el nuevo favorito de los amantes de los tacos.

Ciudad de México, 31 de marzo de 2026.- En el marco del Día del Taco, La Popular Santa Fe, taquería de Grupo Carolo, se suma a la celebración de uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana con una propuesta que honra la tradición desde una perspectiva contemporánea.

Ubicada en una de las zonas más dinámicas de la capital, La Popular ha comenzado a posicionarse como un referente del Taco Norteño en Santa Fe, gracias a la calidad de sus ingredientes de origen mexicano, sus salsas artesanales y una experiencia vibrante que conecta con el estilo de vida de la zona.

Con un menú que refleja la diversidad de recetas que han hecho del taco un ícono nacional, este espacio se convierte en el punto de encuentro ideal tanto para comidas entre semana como para planes más especiales, reafirmando el lugar del taco dentro de la escena gastronómica actual.

El taco como protagónico en Santa Fe

Desde su llegada a Santa Fe, La Popular se ha consolidado como un punto de encuentro donde el taco se vive con otra energía. Al centro de su propuesta está el taco norteño —con jugosa arrachera, chile güero y queso asadero—, una combinación única que se ha empezado a correr de boca en boca y a perfilarse como uno de los imperdibles de la zona poniente en CDMX. Adicional, la gaonera de Rib Eye, el imperdible taco campechano, así como su irresistible pastor, completan una carta que satisface distintos antojos y momentos. ​

Hoy, salir a comer también es una forma de conectar. De acuerdo con OpenTable, el 78% de los mexicanos considera que los restaurantes son espacios clave para convivir y generar momentos memorables, una tendencia que ha llevado a los comensales a buscar lugares con propuesta, ambiente y personalidad.

En este contexto, La Popular ha sabido integrarse a una zona en constante movimiento, aportando una propuesta sólida que apuesta por hacer bien lo esencial: tacos de gran calidad en un entorno atractivo. Ubicada en Juan Salvador Agraz 44, en el corazón de Santa Fe, la taquería se ha consolidado como un punto de referencia para quienes buscan una experiencia divertida, donde el sabor, el ambiente y la energía del lugar se combinan de forma natural dentro de la escena gastronómica de la zona.

La Popular Santa Fe

En el marco del Día del Taco, La Popular invita a hacer una pausa en la rutina de Santa Fe para descubrir por qué su taco norteño se está convirtiendo en el nuevo favorito de la zona.

Geraldine Hernández

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Marco Polo Zúñiga

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Sobre Grupo Carolo

Sobre Grupo Carolo 

Grupo Carolo es uno de los grupos restauranteros más reconocidos de México. Su historia comienza con la visión de la familia Gómez Senderos, inspirada por Carlos Gómez (“Carolo”), quien impulsó la apertura de su primera panadería en 2007. 

Con una estrategia enfocada en el desarrollo de marcas con identidad sólida y propuestas diferenciadas, el grupo crea experiencias gastronómicas relevantes y conceptos que conectan culturalmente con las comunidades donde opera. Su operación se centra en altos estándares de calidad en alimentos y bebidas, así como en un servicio consistente y orientado al detalle. 

Actualmente, Grupo Carolo opera 16 marcas y más de 60 restaurantes entre México y Estados Unidos, con un equipo de más de 3,000 colaboradores. Su portafolio incluye: Blanco Castelar, Blanco Colima, Cachava, Emilio, Casa Ó, Aromas, Mood, Carolo, La Popular, El Aduanero, Farina, Le Macarón, así como Eureka!, The Amalfi Llama y Electric Pickle. 

Hoy, la compañía consolida su posición como un actor clave dentro del sector restaurantero mediante marcas con propósito, excelencia operativa y el talento humano como eje central, desarrollando conceptos culinarios capaces de evolucionar junto con las necesidades del consumidor. 

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Marco Polo Zúñiga 
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